Куриная грудка гриль
Description
Это блюдо нанесет сокрушительный удар по традиционному мясу гриль и шашлыкам. Скажете, куриная грудка сухая? Да вы просто не правильно ее готовите! Попробуйте этот, по-настоящему аутентичный рецепт, чтобы оценить всю прелесть Карибской кухни.
Ingredients
At a glance
Кухни мира
Ингридиенты
Метод приготовления
Уровень сложности
Страны
4 половинки куриной грудки без кожи
¼ чашки свежего апельсинового сока
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1 столовая ложку оливкового масла
1 столовая ложка свежего сока лайма
1 чайная ложка тертого корня имбиря
1 лук-шалот, мелко нарезанный (зеленая и белая часть, можно заменить на лук-порей или обычный зеленый лук)
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
¼ чайной ложки или по-вкусу табаско или соуса чили.
½ чайной ложки орегано
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
¼ чашки свежего апельсинового сока
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1 столовая ложку оливкового масла
1 столовая ложка свежего сока лайма
1 чайная ложка тертого корня имбиря
1 лук-шалот, мелко нарезанный (зеленая и белая часть, можно заменить на лук-порей или обычный зеленый лук)
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
¼ чайной ложки или по-вкусу табаско или соуса чили.
½ чайной ложки орегано
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки черного перца
Methods/steps
В большой миске смешать вместе апельсиновый сок, апельсиновую цедру, оливковое масло, сок лайма, имбирь, чеснок, лук-шалот, табаско и орегано. Добавьте курицу. Закройте миску крышкой и поставьте замаринованную курицу в холодильник минимум на 3 часа.
Извлеките курицу из маринада, посолите и поперчите ее. Положите мясо на решетку гриля, которая находится на высоте 15-18 см от углей. Жарьте, переворачивая мясо около 10 минут.
Если вы готовите на кухне на электрическом гриле, время приготовления составит 5-6 минут.
Приятного аппетита!
Reviews
